Events

Forretter – vælg imellem

• Røget fasanbryst på salat med hjemmesyltede svesker, krydderurtedressing og hjemmebagt brød.
• Hjemmebagt muslingeskal med høns i asparges.
• Dampet kulmule på salat med peberfrugtpesto, lime/agurksalat og hjemmebagt brød.

Hovedretter – vælg i mellem

• (Til 2 personer) Côte de boeuf med svampecreme i kartoffelbåd hertil baconbønner og bagte gulerødder.
• Planke kyllingesteak eller laks med kartoffelmos, urtesmør, løgmix og bagt græskar.
• Rosastegt lammeculotte m/krydderbagte kartofler, årstidens grønt, rabarberkompot og persillesmør.

Desserter – vælg i mellem

• Chokolademousse med saltet valnøddekrokant.
• Mangomuffin med solbærcreme.
• Iscocktail af hjemmelavet is efter kokkens valg.

Husk bordbestilling
Med ret til ændringer forbeholdes

2 retter:  315 kr.

3 retter:  355 kr.

30. dec.

• Kogt torsk- 139 kr.
• Irish coffee (dobbelt) – 50 kr.

31. jan.

• Smørrebrødsbuffet

  Incl en alm. Øl/sodavand – 139 kr.

• Kaffe og hjemmebagt kringle – 50 kr.

28. feb

• Gule ærter – 139 kr.
• 2 pandekager m/ is – 50 kr.

31. marts

• Tarteletbuffet m/ 5 slags fyld – 139 kr.
• Frugter med råcreme – 50 kr.

30. april

• Stegt flæsk- 139 kr.
• Citronfromage – 50 kr.

31. maj

• Gammeldaws kyllingesteg – 139 kr.
• Rabarbergrød m/ fløde – 50 kr.

30. juni

• Helstegte skrubber
  m/ kartofler og perillesovs- 139 kr.

• Rødgrød med fløde – 50 kr.

Børn under 11 år 65 kr.

Køkkenet lukker kl. 20.00 – Med ret til ændringer forbeholdes

Husk bordbestilling

I aften serveres gin og tonic til alle anretninger. Drinken består af 40 ml gin og 100 ml tonic

Til velkomst serveres

• Bertha´s Revenge Sloe Gin 25 % og Bermondsey tonic, hertil lette snacks

Som forret

• Dildmarineret rejer, laksesoufflerose og lun torsk m/palmekål og lun aspargessauce
• Hertil hjemmebagt brød
• Serveres med Four Jiggers Gin 44,4 % og Archibald Tonic

Som hovedret

• Langtidsstegt oksebryst på grov urtemos. Lammeculotte på kamut (orientalsk hvedesort) med bagte gulerødder. Dådyrragoüt med polenta hertil salat i glas.
• Serveres med Skin Gin 42 % og Indi lemon Tonic.

Som dessert

• Græskartærte, pæresorbet og brie med figenmarmelade og kiks
• Serveres med Slingsby Rhubarb Gin 40% og Bermondsey Tonic

Pris pr. person  499,-

Arrangementet gennemføres ved min. 30 deltager

Husk bordbestilling

Alt serveres ved bordet som anretninger

Starters ved ankomst m/ et glas bobler

• Bruchetta med surimi og humus
• Tigerreje i peberfrugtpesto
• Paté af fasan tilsmagt m/ cognac hertil havtornmarmelade

Forretter

• Dildgravad torsk m/ tangsalat
• Hjemmelavet forårsrulle med rødder og dådyr
• Knivmusling på lun pastasalat

Hovedretter

• Æbleflæsk lavet over bål i haven, af lokale æbler og ”flæsk” af Gåsebryst
• Kulmule i æblechutney på bagt kartoffel i citrusolie
• Dådyrfilet på perlespelt med rysteribs og edamamebønner

Dessert

• Brombærfromage
• Æblemuffin
• Vesterhavsost med kvæde”brød” og kiks

*Med ret til ændringer på råvarer forbeholdes

Pris pr. person 325 kr.

Arrangementet gennemføres ved min. 30 deltagere

Husk bordbestilling